Специалистами Роспотребнадзора был выявлен ряд нарушений санитарных и гигиенических правил и норм в школьной столовой в камчатском городе Елизово, где недавно был зафиксирован случай массового отравления учащихся.
Инцидент произошел 31 октября в 9 школе города Елизово. Роспотребнадзором было зафиксировано 28 случаев острых кишечных инфекционных заболеваний, из них 26 – зафиксировано среди учеников. Ранее следователи сообщили о том, что в больницу направлено 14 человек. По заявлению Роспотребнадзора, всего было госпитализировано 12 школьников с диагнозом — норовирусная инфекция.
В ходе эпидемиологического расследования управлением Роспотребнадзора были обнаружены грубые нарушения норм санитарного законодательства, которые и стали причиной распространения инфекции. Например, в школьной столовой не был обеспечен подвод достаточного количества горячей воды для мойки посуды, а обработка фруктов происходила в том же помещении, где мыли руки. В производственных помещениях было большое количество мух, а на раковинах при столовой не было мыла.
К тому же, в школе не было предусмотрено цеха для первичной переработки овощей и фруктов, некоторые блюда готовились в варочных котлах с нарушениями требований, не соблюдались режимы хранения части продуктов.
В результате проверки было составлено семь протоколов на юридических и должностных лиц об административном нарушении. Заведен протокол на юридическое лицо, временно запрещающий деятельность, материалы дела направлены в суд. Все работники школьной столовой на данный момент отстранены от работ. Работа будет возобновлена после положительных медицинских актов и отрицательных результатов лабораторных обследований.
Автор: Марианна Даутова
Последние комментарии